Une équipe de

guides experts

À L’ORIGINE
DE BOURGOGNE
GOLD TOUR

Un enfant du pays, une passion pour la Bourgogne

Fils de cuisinier et arrière-petit-fils de tonnelier, Youri Lebault

est un Chenevelier pur jus, un enfant du pays, qui a grandi dans ce décor viticole féérique. Animé d'un amour profond pour cette terre qui l'a vu grandir, il fonde en 1999 la société Bourgogne Gold Tour ; le début d'une belle aventure où il pourra pleinement exprimer sa passion pour le terroir et son goût de l'autre.

Youri Lebault, Fondateur et Directeur de Bourgogne Gold Tour

De ses racines bourguignonnes et des métiers de sa famille, Youri Lebault a hérité d'une passion pour le vignoble et la gastronomie. Titulaire de plusieurs diplômes sur la vigne et le vin, mais également formateur, il partage avec enthousiasme ses connaissances et son amour des vins et des Climats de Bourgogne (patrimoine mondial de l'UNESCO). Symbole ultime de son engagement, il est intronisé Chevalier du Tastevin en 2013 et intègre le club très fermé de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin (12000 membres à travers le monde).

Ambassadeur de tout un art de vivre, il invite à la découverte de la singularité de la Bourgogne à travers l'écriture de 2 ouvrages: In Climat Veritas (préfacé par le Prince Albert de Monaco) et En route...vers les Climats du vignoble de Bourgogne (préfacé par Aubert de Villaine)

formations et diplômes

David

Il nait, grandit et s’élève au coeur du célèbre triangle d’or! Oui, c’est à Meursault que dès l’âge de 12 ans, il participera aux travaux de la vigne avec son père. Vendanges, bien sûr, mais aussi taille Guyot, épamprage, écimage, repiquage de nouveau plants à la main, remontage… bref, vous l’aurez compris, nos vignobles n’ont plus de secret pour David. Il sera par la suite caviste puis sommelier conseil dans les plus grandes maisons du patrimoine viticole bourguignon ( Patriarche, Marché aux vins, Chateau de Pommard, Jean Claude Boisset…). Il suivra également , à Beaune, une formation d’un an sur l’histoire de la vigne et du vin en Bourgogne.

SECONDÉ PAR UNE ÉQUIPE DE GUIDES EXPERTS PASSIONNÉS ET MULTILINGUES

Fabien

C’est au coeur du domaine familial du Moulin au Moine, créé en 1957 à Savigny les Beaune, qu’il grandit et éveille son amour pour la Bourgogne.

Séduit par Bourgogne Gold Tour, qu’il considère comme le modèle des wines tours d’excellence, il décide de rejoindre Youri et Joachim car ils ont en commun la passion de leur région et le goût du partage.

Fabien est doué d’une grande expérience puisqu’il a géré sa propre société de tourisme du vin et est titulaire d’un WSET (Wine Spirit Education Trust).